Dissertações CAAFE
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ORIENTADOR |
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| 2020 | Denise Miguel Teixeira Roberto | Patrícia de Fragas Hinnig | Mudanças nos padrões alimentares de refeições de escolares de 7 a 10 anos. | Em andamento. |
| 2020 | Ana Luísa Lages Belchor | Patrícia de Fragas Hinnig | Associação entre padrão alimentar do café da manhã e padrão alimentar global da dieta. | Em andamento. |
| 2019 | Vanessa Guimarães Cezimbra | Patrícia de Fragas Hinnig | Padrões alimentares de refeições em crianças de 7 a 10 anos de Florianópolis/SC. 2017. | Em breve. |
| 2019 | Marina Tissot de Oliveira | Patrícia de Fragas Hinnig | Associação entre duração do sono e consumo alimentar em crianças de 7 a 10 anos do município de Florianópolis/SC. | Em breve. |
| 2018 | Fernanda Machado Perazi | Patrícia de Fragas Hinnig | Efeito de um treinamento e do dia da semana relatado na reprodutibilidade de um questionário online para avaliação do consumo alimentar de escolares do município de Florianópolis. | http://tede.ufsc.br/teses/PNTR0228-D.pdf |
| 2018 | Luciana Jeremias Pereira | Francilene Gracieli Kunradi Vieira | Consumo alimentar de escolares do 2º ao 5º ano da rede pública de ensino de Florianópolis: 2013 a 2015. | http://tede.ufsc.br/teses/PNTR0230-D.pdf |
| 2017 | Sandy Mary Otto | Francilene Gracieli Kunradi Vieira | Validação relativa de um questionário online para avaliação do consumo alimentar de escolares do município de Florianópolis. | http://tede.ufsc.br/teses/PNTR0217-D.pdf |
| 2017 | Elizangela Camargo Rodrigues | Francilene Gracieli Kunradi Vieira | Avaliação da representatividade dos alimentos registrados em diário alimentar por escolares frente aos itens alimentares do questionário webCAAFE. | http://tede.ufsc.br/teses/PNTR0215-D.pdf |
| 2016 | Clarice Perucchi Lopes | Francilene Gracieli Kunradi Vieira | Identificação e classificação dos itens alimentares de um questionário de consumo alimentar baseado na web por escolares do 2º ao 5º ano do ensino fundamental. | http://tede.ufsc.br/teses/PNTR0195-D.pdf |
| 2014 | Camilie Pacheco Schmoelz | Maria Alice Altenburg de Assis | Padrão de atividade física mensurado por acelerometria no período escolar de crianças do 2º ao 5º ano do ensino fundamental. | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/128940 |
| 2014 | Raquel Engel | Maria Alice Altenburg de Assis | Comparação da validação entre as versões on-line e impressa do questionário alimentar do dia anterior para escolares. | http://tede.ufsc.br/teses/PNTR0163-D.pdf |
| 2012 | Adriana de Mello Silva | Maria Alice Altenburg de Assis | Prevalência, fatores associados e barreiras ao consumo de peixes e frutos do mar em escolares de Florianópolis-SC. 2012. | http://www.tede.ufsc.br/teses/PNTR0115-D.pdf |
| 2011 | Edineia Aparecida Gomes Ribeiro | Maria Alice Altenburg de Assis | Índices antropométricos na detecção do excesso de gordura corporal em crianças (7-10 anos) de Florianópolis (SC). | http://www.tede.ufsc.br/teses/PGEF0288-D.pdf |
| 2010 | Filipe Ferreira da Costa | Maria Alice Altenburg de Assis | Hábitos alimentares e de atividade física de escolares de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. | http://www.tede.ufsc.br/teses/PGEF0237-D.pdf |
| 2010 | Raquel Kerpel | Maria Alice Altenburg de Assis | Análise da mudança nos indicadores de adiposidade corporal da infância para a adolescência. 2010. | |
| 2010 | Vanessa Caroline Campos | Maria Alice Altenburg de Assis | Metodologia de adição de valores de índice e carga glicêmicos dos alimentos relatados por uma amostra de adultos de Florianópolis em registro alimentar de sete dias consecutivos. | http://www.tede.ufsc.br/teses/PNTR0085-D.pdf |
| 2009 | Jucemar Benedet | Maria Alice Altenburg de Assis | Prevalência e fatores associados ao sobrepeso e obesidade em escolares de 11-14 anos de Florianópolis , SC. | http://www.tede.ufsc.br/teses/PNTR0067-D.pdf |
| 2008 | Taís Gaudencio Martins | Maria Alice Altenburg de Assis | Inatividade física no lazer e associações com indicadores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em adultos de Florianópolis. | http://www.tede.ufsc.br/teses/PGEF0186-D.pdf |
| 2008 | Danielle Biazzi Leal | Maria Alice Altenburg de Assis | Sensibilidade e especificidade dos sistemas de classificação para excesso de peso em crianças de sete a dez anos de idade. | http://www.tede.ufsc.br/teses/PGEF0192-D.pdf |
| 2007 | Mara Sérgia Pacheco Honório Coelho | Maria Alice Altenburg de Assis | Associação entre o aumento do índice de massa corporal com fatores sócios demográficos e indicadores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em adultos de Florianópolis. | http://www.tede.ufsc.br/teses/PNTR0051-D.pdf |
| 2006 | Débora Guimarães | Maria Alice Altenburg de Assis | Reprodutibilidade e validade de um questionário de consumo alimentar: estudo com escolares do ensino fundamental. | http://www.tede.ufsc.br/teses/PNTR0016.pdf |
| 2003 | Adriana Soares Lobo | Maria Alice Altenburg de Assis | DAFA (Dia típico de Atividades Físicas e Alimentação): reprodutibilidade e validade concorrente relativas ao consumo alimentar. | http://ppgn.ufsc.br/files/2009/09/Adriana-Lobo_Disserta%C3%A7%C3%A3o.pdf |
