Entre os dias 07 a 13 de julho a aluna de Iniciação Científica, Beatriz Dutra da Costa, esteve participando da 76ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SPBC), que ocorreu na Universidade Federal do Pará. Beatriz apresentou o trabalho intitulado: “Fruto juçara (Euterpe edulis Martius): efeito da ingestão sobre biomarcadores do estresse oxidativo, fadiga e desempenho em ciclistas treinados” oriundo de sua iniciação científica, o qual foi vinculado à tese de doutorado da egressa do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) Cândice Laís Knöner Copetti, sob orientação da professora Patricia Faria Di Pietro.

EDITAL PARA SELEÇÃO DE BOLSISTA DE EXTENSÃO – PROBOLSAS 2024

A professora Dra. Patricia Faria Di Pietro, no uso de suas atribuições, conforme disposto no EDITAL Nº 7/2023/PROEX PROBOLSAS 2024 torna pública a abertura das inscrições para selecionar alunos de graduação que irão desenvolver atividades de extensão no âmbito do Projeto Promoção de alimentação saudável na prevenção do câncer: Elaboração de atividades educativas baseadas nas recomendações da World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research e Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva.

As inscrições deverão ser realizadas no período de 18/01/2024 até 08/02/2024.

Para mais informações, acesse o edital na íntegra por meio deste link.

Confira a nota de imprensa na íntegra publicada na página de notícias da UFSC: https://noticias.ufsc.br/2020/10/estudo-da-ufsc-analisa-beneficios-do-acai-e-da-jucara-para-a-saude/

No dia 17 de setembro 2020, às 19 horas, o Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO) realizou a última palestra gratuita online com foco em prevenção ao câncer, que faz parte de um projeto de extensão do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da UFSC, coordenado pela Profa. Dra. Patricia Faria Di Pietro.

A palestra foi intitulada “Viva melhor: dicas para uma vida saudável e prevenção ao câncer”. As palestrantes do evento foram Jaqueline Schroeder, nutricionista e mestranda do PPGN/UFSC; Marina Raick, acadêmica de Nutrição da UFSC e bolsista de extensão (PROBOLSAS) do projeto; e a professora Luciana Martins da Rosa, enfermeira especialista em enfermagem oncológica,  docente do Curso de Graduação em Enfermagem e do Programa de Pós-Graduação em Gestão do Cuidado em Enfermagem (UFSC).

Os temas abordados foram relacionados a alimentos aliados à prevenção ao câncer, biodisponibilidade de nutrientes, limite do consumo de bebidas alcoólicas e suplementos alimentares, incentivo às mães para a prática da amamentação e recomendações após o diagnóstico do câncer. Abordou-se, também, exames de detecção precoce e de acompanhamento do câncer de mama, além de percepções de mulheres sobreviventes do câncer de mama sobre os sentimentos no momento do diagnóstico, durante e após o tratamento oncológico.

O evento fez parte de um ciclo de palestras online, transmitido pela plataforma Conferência Web e Youtube. Foram um total de três palestras interdisciplinares do projeto de extensão de prevenção ao câncer, com um alcance de mais de 600 visualizações no Youtube.

Confira a palestra na íntegra pelo canal do Youtube do projeto de extensão: https://youtu.be/eFSVeer-w7c

No dia 20 de agosto de 2020, às 19 horas, o Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO) realizou a segunda palestra gratuita online com foco em prevenção ao câncer, que faz parte de um projeto de extensão do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da UFSC, coordenado pela Profa. Dra. Patricia Faria Di Pietro.

A palestra foi intitulada “Tudo posso, mas nem tudo me convém: aspectos alimentares e psicológicos prejudiciais à saúde”. As palestrantes do evento foram Jaqueline Schroeder, nutricionista e mestranda do PPGN/UFSC; Marina Raick, acadêmica de Nutrição da UFSC e bolsista de extensão (PROBOLSAS) do projeto; e Juliana Cantele, psicóloga e doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Psicologia da UFSC.

Foram abordados aspectos biopsicossociais e alimentares relacionados ao desenvolvimento de câncer; relação entre sono, microbiota intestinal e câncer; importância do cuidado nas escolhas alimentares, principalmente quanto ao consumo de alimentos do tipo “fast food”, ultraprocessados, ricos em gordura e açúcar, os quais também aumentam o risco desta doença. Ressaltou-se a relevância da leitura dos rótulos de alimentos, de modo a identificar os componentes prejudiciais à saúde. Ainda, foram abordadas recomendações da psicologia para melhora da saúde mental.

O evento faz parte de um ciclo de palestras online, transmitido pela plataforma Conferência Web e Youtube. Por ter caráter interdisciplinar, em cada palestra um diferente profissional da saúde é convidado para contribuir com a temática prevenção do câncer. A próxima palestra do projeto ocorrerá no dia 17 de setembro de 2020.

Confira a palestra na íntegra:

https://youtu.be/PFslHDsXdhs

No dia 30 de julho de 2020, às 19 horas, o Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO) realizou uma palestra gratuita online intitulada “Mais qualidade de vida, menos risco de câncer”. A iniciativa faz parte do projeto de extensão “Promoção de hábitos de vida saudáveis para mulheres sobreviventes do câncer de mama e comunidade acadêmica”, coordenado pela Profa. Dra. Patricia Faria Di Pietro e tendo como organizadoras Jaqueline Schroeder, mestranda do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN/UFSC), e Marina Raick, acadêmica de Nutrição da UFSC e bolsista de extensão (PROBOLSAS) deste projeto.

O evento faz parte de um ciclo de palestras online, transmitido pela plataforma Conferência Web e Youtube. Por ter caráter interdisciplinar, em cada palestra será convidado um diferente profissional da saúde para contribuir com a temática prevenção do câncer. Na palestra do dia 30 de julho, o educador físico Fernando Rosa trouxe dicas práticas sobre exercícios físicos e destacou a importância de estruturar uma rotina de atividade física e trabalhar força, resistência e flexibilidade do corpo. A nutricionista Jaqueline explicou o conceito de câncer e principais fatores de risco envolvidos, e a bolsista Marina incentivou o seguimento de recomendações relacionadas ao alcance e manutenção de peso corporal saudável, bem como alimentação rica em grãos integrais, frutas e vegetais.

Confira a palestra na íntegra:

No dia 29 de abril de 2020, foi realizada live intitulada “Fortalecendo a imunidade para combater a COVID-19: cuidados pessoais para a melhora do sistema imunológico” pela plataforma Instagram. A live foi promovida pelas escolas da saúde do Centro Universitário Católica de Santa Catarina e contou com a participação de Gabriella Feltrin, coordenadora do curso de graduação em Nutrição da referida instituição, e da mestranda do Programa de Pós-Graduação (PPGN) Jaqueline Schroeder, nutricionista e membro do Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO) da UFSC.

Durante a conversa, Jaqueline destacou o desenvolvimento da cartilha “Se é possível vencer o câncer, também é possível vencer a COVID-19!”, trabalho desenvolvido pela pesquisadora sob orientação da Prof.^a Dr.^a Patricia Faria Di Pietro e em parceria com docentes do PPGN/UFSC e bolsistas de graduação. A cartilha pode ser acessada em: https://comportamentoalimentar.paginas.ufsc.br/cartilha-sobre-cuidados-pessoais-contra-a-covid-19/

Na live foram repassadas informações relevantes sobre alimentação para melhora da imunidade de indivíduos em diferentes fases da vida, importância do alcance e manutenção de estado nutricional saudável, hidratação, alimentos que comprometem o sistema imune e dicas práticas sobre biodisponibilidade de nutrientes. Também, foram esclarecidas dúvidas sobre o tema “Nutrição, Imunidade e COVID-19” que surgiram durante a realização da atividade.

Confira os melhores momentos da live no link: https://youtu.be/EYzbFhA0z6Y

O trabalho intitulado “Efeito do consumo agudo do suco de juçara (Euterpe edulis Martius) sobre biomarcadores do estresse oxidativo e fadiga em uma sessão de exercício intervalado de alta intensidade: um ensaio clínico randomizado e cross-over“, oriundo da dissertação de Mestrado da atual doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da UFSC Cândice Laís Knöner Copetti, o qual foi orientado pela Profª Drª Patricia Faria Di Pietro, ficou em 1º lugar no III Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional que, diante da atual pandemia do novo coronavírus, foi unificado com o V Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional e realizado online nos dias 14, 15 e 16 de maio de 2020.

A nutricionista Jaqueline Schroeder, mestranda do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) e membro do Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO) da UFSC concedeu entrevista ao Programa Nossa Saúde (TVAL – Assembleia Legislativa do Estado de Santa Catarina). O foco da entrevista foi Nutrição, Imunidade e COVID-19 e foram abordadas informações sobre a cartilha “Se é possível vencer o câncer, também é possível vencer o COVID-19!”, material elaborado pela nutricionista Jaqueline sob orientação da Profa. Dra. Patricia Faria Di Pietro e em parceria com outras pesquisadoras do PPGN e bolsistas de graduação da UFSC.

Assista a entrevista na íntegra em: https://www.youtube.com/watch?v=8lHf5OuXm5s&list=PLNmz4ds5UGCyuVclEtoVpxeVGxK9TqFqJ&index=2

O programa também está disponível no website da TVAL: http://agenciaal.alesc.sc.gov.br/index.php/tval/noticia_single_tval/pgm-51-nossa-saude-nutricaeo-e-o-covid-19-11-05-20