Laboratório de Comportamento Alimentar

1.  VANESSA GUIMARÃES CEZIMBRA, MARINA TISSOT DE OLIVEIRA, LUCIANA JEREMIAS PEREIRA, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, PATRÍCIA FARIA DI PIETRO, PATRÍCIA DE FRAGAS HINNIG. MEAL INTAKE AND OVERWEIGHT IN SCHOOLCHILDREN AGED 7 TO12 YEARS OLD IN A CITY IN SOUTHERN BRAZIL. In: 26th EUROPEAN CONGRESS ON OBESITY – ECO, 2019, GLASGOW, SCOTLAND.
2. FERNANDA PERAZI, EMIL KUPEK, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, FRANCILENE G. K. VIEIRA, GABRIELE ROCKENBACH, CLAÚDIA SOAR, ANA PAULA GERALDO, PATRICIA DI PIETRO, PATRICIA DE FRAGAS HINNIG. EFEITO DO DIA E DO NÚMERO DE RECORDATÓRIOS NA REPRODUTIBILIDADE DO WEB-CAAFE EM ESCOLARES. In: 15º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN, 2019, SÃO PAULO.
3. VANESSA CEZIMBRA, LUCIANA JEREMIAS PEREIRA, ANA LUISA LAGES BELCHOR, DENISE MIGUEL TEIXEIRA ROBERTO, MARINA TISSOT OLIVEIRA, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, PATRÍCIA FARIA DI PIETRO, FRANCILENE G. K. VIEIRA, PATRÍCIA DE FRAGAS HINNIG. FREQUÊNCIA DE CONSUMO E PADRÕES ALIMENTARES DO CAFÉ DA MANHÃ DE ESCOLARES. In: 15º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN, 2019, SÃO PAULO.
4. SANDY MARY OTTO, LUCIANA JEREMIAS PEREIRA, PATRICIA DE FRAGAS HINNIG, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, PATRICIA FARIA DI PIETRO, FRANCILENE G. K. VIEIRA. VALIDAÇÃO RELATIVA DE UM QUESTIONÁRIO ON-LINE PARA AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES. In: XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO – CONBRAN, V SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA, IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO EM PRODUÇÕES DE REFEIÇÕES E IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2018, BRASÍLIA.  
5. ELIZANGELA CAMARGO RODRIGUES, LUCIANA JEREMIAS PEREIRA, PATRÍCIA DE FRAGAS HINNIG, ALEXIA CAMPOS DE OLIVEIRA, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI VIEIRA. REPRESENTATIVIDADE DO REGISTRO ALIMENTAR DE ESCOLARES EM UM QUESTIONÁRIO BASEADO NA WEB. In: XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO – CONBRAN, V SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA, IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO EM PRODUÇÕES DE REFEIÇÕES E IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2018, BRASÍLIA.  
6. EVELIM DORVALINA DA CUNHA, JENNYFER DE CARVALHO ANDRADE, LUCIANA JEREMIAS PEREIRA, PATRICIA DE FRAGAS HINNIG, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI VIEIRA. REGISTRO DE CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES: DIA DE SEMANA VERSUS FINAL DE SEMANA. In: XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO – CONBRAN, V SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA, IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO EM PRODUÇÕES DE REFEIÇÕES E IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2018, BRASÍLIA. 
7. LUCIANA JEREMIAS PEREIRA, ALEXIA CAMPOS DE OLIVEIRA, PATRICIA DE FRAGAS HINNIG, DANIELLE BIAZZI LEAL, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI VIEIRA. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E ATIVIDADE FÍSICA DE ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS (SC): USO DE UM SISTEMA DE MONITORAMENTO BASEADO NA WEB. In: XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO – CONBRAN, V SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA, IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO EM PRODUÇÕES DE REFEIÇÕES E IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2018, BRASÍLIA.
8. CLARICE PERUCCHI LOPES, LUCIANA JEREMIAS PEREIRA, PATRICIA DE FRAGAS HINNIG, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, PATRICIA FARIA DI PIETRO, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI VIEIRA. IDENTIFICAÇÃO DOS ITENS ALIMENTARES DE UM QUESTIONÁRIO DE CONSUMO ALIMENTAR BASEADO NA WEB POR ESCOLARES. In: XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO – CONBRAN, V SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA, IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO EM PRODUÇÕES DE REFEIÇÕES E IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2018, BRASÍLIA.
9. ADRIANA SOARES LOBO, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, DANIELLE BIAZZI LEAL, PATRÍCIA DE FRAGAS HINNIG, EMIL KUPEK, FRANCE BELLISLE. DIETARY PATTERNS IDENTIFIED BY LATENT PROFILE ANALYSIS (LPA) AMONG BRAZILIAN SCHOOLCHILDREN: USING DATA FROM THE WEB-CAAFE SURVEYS. In: 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION, 2017, BUENOS AIRES. 
   
10. FERNANDA PERAZI, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, FRANCILENE G. K. VIEIRA, LUCIANA JEREMIAS PEREIRA, PATRÍCIA FARIA DI PIETRO, PATRÍCIA DE FRAGAS HINNIG. METHODOLOGICAL ASPECTS OF NEW WEB-BASED TECHNOLOGIES FOR ASSESSING DIETARY INTAKE IN CHILDREN AND ADOLESCENTS. In: 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION, 2017, BUENOS AIRES.
11. MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, VANESSA FERNANDES DAVIES, EMIL KUPEK, PATRÍCIA FARIA DI PIETRO, SONIA NATAL. VALIDATION OF A WEB-BASED QUESTIONNAIRE TO ASSESS THE FOOD INTAKE OF BRAZILIAN SCHOOLCHILDREN. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON DIET & ACTIVITY METHODS – ICDAM, 2015, BRISBANE.
12. MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, ADRIANA SOARES LOBO, DANIELLE BIAZZI LEAL, SANLINA BARRETO HULSE, GILMAR MERCÊS JESUS. VALIDITY OF SELF-REPORTED WEIGHT AND HEIGHT BY SCHOOLCHILDREN USING A WEB-BASED QUESTIONNAIRE: THE WEBCAAFE STUDY. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON DIET & ACTIVITY METHODS – ICDAM, 2015, BRISBANE.
13. MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS. SCALE DEVELOPMENT FOR MEASURING THE QUALITY OF FOOD CONSUMPTION USING A TWO-DIMENSIONAL ITEM RESPONSE MODELING: AN APPLICATION TO BRAZILIAN SCHOOLCHILDREN. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON DIET & ACTIVITY METHODS – ICDAM, 2015, BRISBANE.
14. ADRIANA SOARES LOBO, RAQUEL ENGEL, DANIELLE BIAZZI LEAL, GILMAR MERCÊS JESUS, JHONNI PINTO; SANLINA BARRETO HULSE; FRANCILENE G. K. VIEIRA; PATRÍCIA FARIA DI PIETRO; MARIA ALICE ALTENBURG ASSIS. VALIDADE DE PESO E ESTATURA RELATADOS POR ESCOLARES DO 2º AO 5º ANO DO ENSINO PÚBLICO FUNDAMENTAL COM O USO DE UM QUESTIONÁRIO BASEADO NA INTERNET: O WEB-CAAFE. In: 13º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN, 2015, SÃO PAULO.
15. CLARICE PERUCCHI LOPES, VANESSA FERNANDES DAVIES, EMIL KUPEK, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS, PATRICIA FARIA DI PIETRO, FRACILENE G. K. VIEIRA. UTILIZAÇÃO DE ENTREVISTAS COGNITIVAS PARA O APRIMORAMENTO DO QUESTIONÁRIO CONSUMO ALIMENTAR E ATIVIDADES FÍSICAS DE ESCOLARES (CAAFE). In: 13º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN, 2015, SÃO PAULO.
16. CLARICE PERUCCHI LOPES, RAQUEL ENGEL, ADRIANA SOARES LOBO, CRISTINE GARCIA GABRIEL, SANLINA BARRETO HÜLSE, FRANCILENE G. K. VIEIRA, PATRICIA FARIA DI PIETRO, ELISE FEIBER GRILLO, MARIA ALICE ALTENBURG DE ASSIS. USO DE UM SISTEMA DE MONITORAMENTO BASEADO NA WEB PARA AVALIAR ADESÃO E SATISFAÇÃO COM A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR POR ESCOLARES DO 2º AO 5º ANO DO ENSINO PÚBLICO FUNDAMENTAL.QUESTIONÁRIO ALIMENTAR DO DIA ANTERIOR PARA ESCOLARES. In: 13º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN, 2015, SÃO PAULO.
17. RAQUEL ENGEL, ADRIANA SOARES LOBO, FRANCILENE G. K. VIEIRA, PATRICIA FARIA DI PIETRO, MARIA ALICE ALTENBURG ASSIS. VALIDAÇÃO DA VERSÃO DIGITAL VIA INTERNET DO
    QUESTIONÁRIO ALIMENTAR DO DIA ANTERIOR PARA ESCOLARES.  In: 13º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN, 2015, SÃO PAULO.
18. ADRIANA SOARES LOBO, DANIELLE BIAZZI LEAL, JHONNI PINTO, MARIA ALICE ALTENBURG ASSIS. FATORES SOCIODEMOGRÁFICOS E COMPORTAMENTAIS ASSOCIADOS AO ESCORE Z DO
    ÍNDICE DE MASSA CORPORAL (IMC) EM ESCOLARES MONITORADOS PELO WEB-CAAFE. In: 13º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN, 2015, SÃO PAULO.